Host týdne

Křehké řezy s tvarohem

Ingredience:

190g                 mouka polohrubá

50g                   cukr moučka

kypřící prášek do pečiva

1 ks                   vejce

60g                    máslo

50ml                  mléko

citrónová kůra

300g                   tvaroh měkký

40g                      cukr

1 ks                      vejce

10g                       cukr vanilkový

Postup:

Prosátou mouku smícháme s cukrem, špetkou kypřícího prášku, přidáme vejce, máslo, mléko, citrónovou kůru a zpracujeme v hladké těsto. 3/4 těsta dáme na plech a potřeme tvarohem, utřeným s cukrem, vejcem a vanilkovým cukrem. Ze zbytku těsta vyválíme plát, nakrájíme na proužky a vytvoříme na povrchu mřížku. Upečeme dorůžova na 180 stupňů C.